วัตถุดิบที่ใช้ในการทำขนมไทย

วัตถุดิบที่ใช้ในการทำขนมไทย

ขนมหวานไทยมีรสหวานเป็นหลัก บางชนิดก็มีรสหวานจัด บางชนิดก็มีรสหวานอ่อนๆ  วัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบขนมหวานไทย ส่วนใหญ่จะประกอบไปด้วย

1. น้ำตาล

2. แป้ง

3. กะทิ

4. สารช่วยให้ชื้น

5.กลิ่น

6.เกลือ

7. สีใช้ตกแต่งอาหาร

8. ไข่   

ที่มา : http://pirun.ku.ac.th